Специалист утверждает, что древние люди не соблюдали диету, они употребляли в пищу все, что находили на своем пути. Рацион человека в далеком прошлом зависел в основном от того, в какой местности проживала его группа. Однако, по мнению исследователя, древние люди не отказались бы от молока, злаковых, бобовых, а также от обработанных продуктов и глютена, которые нельзя употреблять, если соблюдать правила палеолитической диеты.
Теория Кена Соерса основана также на том, что диета не помогала древним людям расселиться по территории всей Земли, а современный человек должен использовать более гибкий подход к своему рациону питания.
Кроме того, эксперт сомневается в том, что в прошлом люди были настолько хорошими охотниками, что в их меню часто входили мясные продукты питания.
Охота могла отнимать много сил у человека, поэтому добыча мяса не считалась целесообразной.
В ходе исследования зубов древних людей было обнаружено, что между небольшими, скругленными зубами гоминидов, медведей и свиней есть некая схожесть.
Все эти животные отличаются всеядностью. Таким образом, предки современного человека должны были питаться всем, что могли найти. Тем не менее, со временем у людей развились хорошие когнитивные способности, а в мире появились новые технологии и методы обработки пищи, что позволяет нам питаться более качественными продуктами.
Напомним, что ранее шведские специалисты Университета Умео и их коллеги из Кембриджа назвали палеолитическую диету самым эффективным и безопасным режимом питания.
Эксперименты, проведенные при участии 70 женщин, показали, что добровольцы, страдающие от лишнего веса и соблюдающие эту диету, сбросили в два раза больше килограммов за 6 месяцев, чем те, кто предпочел скандинавскую диету.
Палеолитическая диета, по мнению ученых, также способствовала уменьшению объема талии на 11 сантиметров у представительниц прекрасного пола, принявших участие в опытах.
Стоит отметить, что спустя два года разница между двумя группами перестала быть столь очевидной.
