18+
  1. Модная палеолитическая диета подверглась критике специалистов

Модная палеолитическая диета подверглась критике специалистов

Модная палеолитическая диета подверглась критике специалистов
Эксперт Университета Джорджии Кен Соерс раскритиковал модную палеолитическую диету. Он рассказал о том, что необходимость искать продукты питания, с которой сталкивались древние люди, требовало от них больших затрат энергии, поэтому пища должна была возместить потраченные силы.

Специалист утверждает, что древние люди не соблюдали диету, они употребляли в пищу все, что находили на своем пути. Рацион человека в далеком прошлом зависел в основном от того, в какой местности проживала его группа. Однако, по мнению исследователя, древние люди не отказались бы от молока, злаковых, бобовых, а также от обработанных продуктов и глютена, которые нельзя употреблять, если соблюдать правила палеолитической диеты.

Теория Кена Соерса основана также на том, что диета не помогала древним людям расселиться по территории всей Земли, а современный человек должен использовать более гибкий подход к своему рациону питания.

Кроме того, эксперт сомневается в том, что в прошлом люди были настолько хорошими охотниками, что в их меню часто входили мясные продукты питания.

Охота могла отнимать много сил у человека, поэтому добыча мяса не считалась целесообразной.

В ходе исследования зубов древних людей было обнаружено, что между небольшими, скругленными зубами гоминидов, медведей и свиней есть некая схожесть.

Все эти животные отличаются всеядностью. Таким образом, предки современного человека должны были питаться всем, что могли найти. Тем не менее, со временем у людей развились хорошие когнитивные способности, а в мире появились новые технологии и методы обработки пищи, что позволяет нам питаться более качественными продуктами.

Напомним, что ранее шведские специалисты Университета Умео и их коллеги из Кембриджа назвали палеолитическую диету самым эффективным и безопасным режимом питания.

Эксперименты, проведенные при участии 70 женщин, показали, что добровольцы, страдающие от лишнего веса и соблюдающие эту диету, сбросили в два раза больше килограммов за 6 месяцев, чем те, кто предпочел скандинавскую диету.

Палеолитическая диета, по мнению ученых, также способствовала уменьшению объема талии на 11 сантиметров у представительниц прекрасного пола, принявших участие в опытах.

Стоит отметить, что спустя два года разница между двумя группами перестала быть столь очевидной.