Учеными была установлена связь между мелатонином, гормоном от которого зависит качество сна, и возникновением онкозаболеваний.
Аромат и вкус настоящего кофе во многом зависит от способа его приготовления, к которому кофейные зерна весьма требовательны. В отличие от турки, за которой нужно постоянно следить, или кофемашины, требующей регулярно обслуживания, гейзерная кофеварка практически не имеет «недостатков». Изобретенная еще в начале прошлого века, к настоящему времени она превратилась в идеальный инструмент, раскрывающий весь аромат этого волшебного напитка.
Известно, что за производство организмом мелатонина отвечает эпифиз или так называемое "шишковидное тело", которое расположено в центре человеческого мозга.
Мелатонин в большом количестве выделяется организмом в ночное время, когда человек спит. В светлое время дня уровень гормона в организме снижается. Как обнаружили исследователи, нарушение сна, причиной которого стала нехватка мелатонина, повышает риск заболевания раком. Наиболее слабым местом у мужчин в данных обстоятельствах становится простата, у женщин — молочная железа.
Члены исследовательской группы полагают, что сочетание трех факторов (нарушенное выделение мелатонина, нарушение сна и нарушение суточного ритма) крайне негативно сказывается на здоровье людей. Ученые также подчеркивают, что для того, чтобы организм имел возможность выработать за ночь необходимое количество "гормона сна", требуется спать при выключенном свете. "В том случае, если во время сна человек находится в комнате, где горит свет, гормон не вырабатывается организмом. Производство организмом мелатонина - сложный процесс, который зависит от множество факторов, среди которых некоторые медикаменты, а также посменный график работы", — рассказала участница исследовательской группы Сара Маркт.
В 2013 году ученые пришли к выводу, что употребление двух-трех чашечек кофе за шесть или менее часов до сна могут стать причиной серьезных проблем со сном. По словам авторов исследования, их эксперимент стал первой научной работой такого рода. Его результаты свидетельствуют о том, что всем, кто хочет иметь здоровый сон, следует исключить потребление кофеина после 17:00.
На прошлой неделе группа нейрофизиологов сообщила, что кофеин способен существенно улучшить человеческую память на протяжении дня после того, как была выпита одна или несколько чашечек кофе.
Другое исследование, проведенное учеными из США и свидетельствующее о вреде чрезмерного употребления кофе, показало, что у тех, кто потребляет более четырех чашек в день, благоприятный эффект от бодрящего напитка сменяется негативным и становится причиной преждевременного старения.
