Osteria Toscana продолжает совершенствоваться. Вслед за радикальным обновлением интерьера и основного меню радушный хозяин Алан Бигати представит гостям блюда из нового меню, разработанного для ресторана совместно с известным итальянским шеф-поваром Изекелле Барбуто. Сам Изекелле, конечно, тоже будет присутствовать на ужине, чтобы рассказать о тонкостях своих рецептов.
У Изекелле в Москве имеется огромное количество поклонников. За плечами талантливого повара - работа в ресторанах Европы, Австралии и популярных московских заведениях, таких как Piccolino, Bistrot и Fish. В настоящее время вместе с братьями он руководит кухней швейцарского ресторана Chesa ChantarellАв Санкт-Морице. Но и в Москве бывает регулярно. Теперь Изекелле частый гость в Osteria Toscana. Он делится своими наработками и рецептами с шеф-поваром Александром Захарченко. Теперь в «Тоскане» можно попробовать блюда, приготовленные по рецептам Изекелле: новую пиццу на хрустящем, тонком тесте, ризотто с уткой, грушей и голубым сыром, голень ягненка с опятами, камбалу, палтуса и зубатку, а также множество других вкусных и интересных итальянских блюд.
Новое меню от Изекелле Барбуто отлично вписалось в атмосферу обновленной остерии, где стильный интерьер, радушие хозяев и великолепная винная карта сложились в единое целое – гастрономически интересный, уютный ресторан для всей семьи рядом с вашим домом.
Меню гастрономического ужина от Изекелле Барбуто
Welcome: устрицы и игристое вино
- Розовые томаты со страчателлой собственного производства,
свежими базиликом и клубникой
- Ризотто с томленной уткой, грушей и горгонзолой
- Ягненок «Аль Форно» с овощами, приготовленный по семейному рецепту шеф-повара
- Семифредо Al Torrone
Стоимость ужина - 1700 рублей.
