Как рассказал глава Росконтроля Александр Борисов, были проверены оборудование для молочной промышленности и продукция различных торговых марок. В ходе проверок было установлено, что каждое восьмое мороженое содержало в составе жиры, которые не указывались на упаковке. Также довольно часто оказывалось, что содержание сахара в лакомстве превышало в 2-3 раза норму, заявленную на маркировке. Это, по словам Борисова, несет угрозу для детей: во-первых, может вызывать у них аллергии разного рода, во-вторых, представляет опасность для тех, кто страдает диабетом, ведь ориентируются потребители на состав, указанный на этикетке.
При этом глава Росконтроля отметил, что исследовать полноценно мороженое начинают только тогда, когда проходят процедуру получения сертификата. В дальнейшем Роспотребнадзор может проверять качество производимой продукции только один раз в три года – так регламентирует федеральное законодательство. Исключения составляют случаи, когда в ведомство поступают жалобы от потребителей.
На защиту производителей мороженого встал Валерий Ехов, исполнительный директор Союза мороженщиков РФ. Он подтвердил, что бывают случаи, когда указанный состав мороженого не соответствует регламенту, но проблема не в производителях, а в некачественном сырье. Например, производитель покупает сливочное масло, на основе которого производит мороженое, и только потом оказывается, что в этом масле содержались заменители молочного жира. Получается, что производители просто заложники ситуации, сетует Ехов, отмечая, что такое мороженое не вредно, а просто «другое». Кроме того, он отметил, что превышение нормы сахара в действительности не может быть правдой, такие выводы получены в результате некомпетентной проверки. Аргументирует такое заявление Ехов тем, что просто так производитель лишнее количество сахара добавлять не будет.
Отметим, что только в субботу глава Минсельхоза Александр Ткачев заявил в программе «Вести в субботу», что им поступало предложение запретить ввоз мороженого в РФ. Однако после проведенной оценки выяснилось, что доля его импорта составляет только 2%.
