В рамках своего исследования ученые проанализировали данные, собранные в результате опроса почти 1,5 тысячи человек, организовавших свое питание по строгой диете. Как было установлено, между строгой диетой и риском развития зависимости от алкоголя существует взаимосвязь — употребление менее 900 калорий в день повышало риск развития алкоголизма на 30%.
Полученные результаты ученые объясняют тем, что организм человека, который сидит на строгой диете, переживает постоянный стресс и подсознательно пытается отыскать выход из данной ситуации. Некоторые из людей пытаются найти его на дне бутылки.
Об опасности диет ученые говорят не впервые. Ранее они заявили, что практикуемая многими белковая диета, которая весьма популярны среди приверженцев здорового образа жизни и тех, кто решил избавиться от лишних килограммов, также опасна, как и курение.
В рамках своего исследования ученые выяснили, что люди, выбравшие белковую диету, рискуют преждевременно умереть в 75 случаях из 100. Вероятность развития онкологических заболеваний у этих людей возрастает вчетверо. Таким образом, заключили ученые, опасность белковой диеты для организма подобна выкуриванию пачки сигарет в день.
Кроме того, были опубликованы результаты еще двух исследований, доказывающих вред белковых диет. Результаты одного из них продемонстрировали, что люди, которые потребляют в пищу большое количество белка, умирают от рака или диабета в 4 раза чаще. К таковым, по словам ученых, относятся все, у кого доля белка в рационе составляет 20%. В целом, смертность у любителей белковой пищи оказалась вдвое выше, по сравнению с теми, у кого на долю мяса приходилось не более 10% от общей калорийности дневного рациона. По словам исследователей, белок растительного происхождения менее опасен для организма.
Как отмечали исследователи, полученные ими результаты дают ответ на вопрос, почему употребление белка сказывается на выработке гормона роста, который ответственен за поддержание обмена веществ в организме взрослого человека, однако, кроме того, вызывает рост раковых опухолей.
