Томатную пасту нельзя назвать изысканным блюдом, однако именно в этом продукте медики обнаружили уникальные свойства.
Врачи утверждают, что для борьбы со старением необходимо включить томатную пасту в ежедневный рацион человека.
Многочисленные исследования подтверждают, что с помощью томатной пасты можно заметно улучшить защитные функции организма. Этот продукт уменьшает негативный эффект от воздействия вредного ультрафиолетового излучения. Именно поэтому организм дольше остается молодым и здоровым.
Исследователи напомнили, что процессы старения в организме провоцирует разрушение клеток, которые стареют под воздействием свободных радикалов. Процесс запускается, когда радикалы активизируются из-за плохих экологических условий, неправильного рациона питания, наличия вредных привычек, сидячего образа жизни.
Однако существует способ борьбы с негативным влиянием свободных радикалов на клетки организма.
Чтобы сохранить здоровье клеток, человеку стоит употреблять большое количество антиоксидантов природного происхождения. Антиоксиданты можно найти в некоторых продуктах питания, однако многие из них организм человека может вырабатывать самостоятельно.
Таким образом, именно томатная паста может стать источником природного антиоксиданта для организма. Эксперименты показали, что ликопин, входящий в состав томатной пасты, способен бороться с преждевременным старением. Ученые считают томатную пасту лучшим источником ликопина, ведь в этом продукте содержится намного больше этих антиоксидантов, чем в свежих томатах.
Исследования показали, что в томатной пасте концентрация ликопина в 5 раз больше, чем в помидорах. Такие выводы были сделаны экспертами после опытов, в ходе которых добровольцы употребляли томатную пасту и помидоры, а ученые сравнивали эффект этих продуктов.
Оказалось, что употребление нескольких ложек томатной пасты помогают защищать кожу от влияния ультрафиолетовых лучей так же эффективно, как и несколько съеденных помидоров.
Таким образом, врачи настаивают на необходимости ежедневного употребления ликопина.
