Воскресные бранчи в Butler!

Воскресные бранчи в Butler!
Каждое воскресенье с 13:00 до 17:00 в ресторане Butler вновь сервируются традиционные итальянские бранчи! Для большего удобства их сделали в формате шведского стола и разделили на два типа.

Первый подается в просторном зале на первом этаже, и гость может сам выбирать понравившиеся блюда. Второй рассчитан на отдельные компании от восьми человек, которые смогут комфортно разместиться в кабинетах второго этажа. Здесь уже с подачей помогают официанты.

Воскресные бранчи в Butler!

Шеф-повар Джузеппе Дави очень тщательно подходит к вопросам меню, ведь для него на самом деле важно передать атмосферу и вкус родной Италии. На этот раз он подготовил для своих гостей около 30 позиций: от безупречных сицилийских оливок и пармы с дыней до утиной ножки конфи с апельсиновым соусом и ризотто с рагу из кролика. Меню действительно впечатляет. Тут и сочный зеленый салат с яблоками и горгондзолой, и насыщенное орзо перлато с овощами и креветками в соусе карри, и каждый раз новый суп дня, и головокружительный стол с итальянской десертной классикой. В общем, все, что нужно для расслабленного воскресенья в компании родных и близких. Кроме того, в стоимость уже включены напитки на выбор и бокал ледяного просекко. Что тут еще сказать… идеально!

Воскресные бранчи в Butler!

Шведский стол:

Парма с дыней

Салат «Нисуаз»

Микс листьев салата с яблоком и горгондзолой

Тартар из слабосоленого лосося с авокадо и свежими огурцами

Вяленые томаты

Сицилийские оливки

Маринованный перец

Буррата с помидорами и базиликом

Салат с брезаолой, руколой и моцареллой

Орзо перлато с овощами и креветками в соусе карри

Ростбиф с листьями салата

Отварной говяжий язык с соусом «Сальса верде»

Прошутто котто

Сыр Азиаго

Вителло Тоннато

Суп дня

Горячее на выбор:

Утиная ножка конфи с апельсиновым соусом

Ризотто с рагу из кролика и белыми грибами

Пенне «Четыре сыра»

Филе дорадо по-сицилийски

Десертный стол:

Сицилийское канноло

Тарталетка с яблоком и кальвадосом

Конфеты ручной работы «Раффаэлло»

Конфеты ручной работы «Черный трюфель»

Хрустящие профитроли с фисташковым кремом

Баварезе из белого шоколада и малины

Тарталетка с шоколадным муссом

Кантуччи

Напитки:

Вода

Чай

Кофе

Сок

Один бокал просекко.

Реклама на веке
Как разместить
Роскачество предупредило об опасности покупки продуктов "с рук" Орешкин подтвердил опасения президента: доходы не растут
Нецензурные и противоречащие законодательству РФ комментарии удаляются
Реклама на веке
Как разместить
Реклама на веке
Как разместить