К такому выводу пришли американские ученые из Университета Миннесоты. По их словам, прием пищи, сидя перед телевизором, приводит к тому, что человек не получает никакого удовольствия от еды, а также начинает употреблять больше вредных продуктов. Результаты исследования показали, что ужинающие перед телевизором люди гораздо чаще налегают на фастфуд. Для таких ситуаций характерно бессознательное переедание даже тогда, когда человек не слишком увлечен тем, что происходит на экране телевизора.
Ученые утверждают, что употребление пищи за просмотром телепередач существенно снижает степень удовлетворения от съеденных блюд, по сравнению с теми людьми, которые предпочитают есть без включенного телевизора. Авторы данного изыскания подчеркивают, что самостоятельно приготовленная пища крайне полезна и необходима для укрепления здоровья детей. При этом в семьях все чаще отмечается тенденция заменять домашнюю кухню фастфудом, пиццей, бургерами и прочими нездоровыми блюдами, а вместо того, чтобы общаться друг с другом, дети и родители смотрят телевизор.
По словам ученых из США, дети, которые принимают пищу без отвлекающих факторов, вроде просмотра телепередач и мультфильмов, получают гораздо большее удовольствие как от самого процесса еды, так и от блюд. Дети, которые едят без телевизора, получают возможность распробовать и рассмотреть новые продукты питания, а также начинают самостоятельно регулировать количество съеденной пищи до необходимого уровня.
Авторы нового исследовательского проекта подчеркнули, что семейный обед следует рассматривать как важное событие, которое доставляет удовольствие всем членам семьи, а не как данность и необходимость. Когда все члены семьи собираются на ужин за одним столом, происходит укрепление связей между представителями разных поколений. Более того, именно в такой обстановке у родителей появляется прекрасная возможность заинтересовать своих детей здоровым питанием, а также наладить взаимоотношения друг с другом, утверждают специалисты.
