Специалисты в области здорового питания рассказали о своих заключениях на страницах популярного издания «Челленджер». Они утверждают, что продукты питания, относящиеся к категории хороших и безвредных для организма, могут и не приносить ему пользу, однако могут спровоцировать появление лишнего веса.
Так, например, одними из рискованных в этом плане продуктов специалисты назвали фруктовые смузи – довольно густые напитки, приготовленные из перемолотых фруктов и ягод. Как правило, подобные коктейли отличаются большим количество скрытого сахара, что автоматически делает их высококалорийным продуктом. Диетологи убеждены, что если фруктовые и ягодные смузи составляют неотъемлемую часть вашего ежедневного меню, то следует готовиться к неизбежному появлению лишних килограммов.
Сильно преувеличена и польза многозернового хлеба, утверждают ученые. По их словам, многие люди не понимают или не замечают разницы между словами «цельнозерновой» и «многозерновой», поэтому многие производители хлебопродуктов пользуются этим незнанием, оборачивая его в свою пользу. Если на этикетке указано, что продукт является многозерновым, это означает, что для его приготовления использовалось большое количество различных семян и зерен, однако они не цельные, а переработанные. От употребления в пищу таких продуктов организм получит гораздо меньше пользы, чем от цельнозерновой выпечки.
Помимо этого эксперты настоятельно рекомендовали уменьшать количество каш быстрого приготовления в рационе. Более того, свести к минимуму или отказаться вовсе следует и от готовых заправок для салатов. На самом деле, полезной будет только та каша, на приготовление которой уходит как минимум 10-15 минут. По словам диетологов, каши, требующие относительно долгой варки, производятся из хлопьев, прошедших гораздо менее агрессивную обработку. Именно поэтому они содержат намного больше полезных для здоровья микроэлементов. А что касается готовых заправок для салатов, то они содержат слишком много калорий, сообщают специалисты.
Также они подчеркнули, что совершенно неполезной пищей являются роллы и суши.
