Россельхознадзор начал искать антибиотики в сырах для «Макдоналдс»

1537
Россельхознадзор с понедельника, 28 июля, начинает проверку иностранных поставщиков сыра для российской сети ресторанов «Макдоналдс» на наличие в продукции антибиотиков. Об этом ИТАР-ТАСС сообщил руководитель службы Сергей Данкверт.

По его словам, Россельхознадзор проводит усиление мониторинга количества тетрациклиновых антибиотиков, остаточные признаки которых находятся в сыре, импортируемом на территорию Российской Федерации, включая и продукцию компаний, поставляющих сыр для сети "Макдоналдс". Как сообщил Данкверт, основными поставщиками сыров для российского «Макдоналдса» являются Германия и Чехия.

По словам главы Россельхознадзора, летний период диктует введение усиленного контроля за продуктами из молока. В первую очередь принятые меры будут касаться молочной продукции из стран Европейского союза, впрочем, не менее строгий контроль планируется осуществлять и за сырами, которые поставляет Латинская Америка, в частности Аргентина и Уругвай.

Кроме того, Роспотребнадзором, 25 июля заявившим о существовании определенных претензий к качеству, а также безопасности продукции, реализуемой в сети семейных ресторанов быстрого питания «Макдоналдс», рассматривается вариант относительно проведения проверочного рейда по всей сети "Макдоналдс" на территории Российской Федерации.

Реклама на веке

Согласно результатам плановой проверки ресторанов быстрого питания "Макдоналдс", которая была проведена Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области, было выявлено несоответствие отобранных образцов продукции российскому законодательству. Так, «Цезарь ролл» и салат содержали кишечную палочку, а ценность продуктов по энергетическому и пищевому критериям не соответствовала указанной на упаковке информации.

Как ранее сообщала Росбизнесконсалтингу пиар-директор российского подразделения сети ресторанов быстрого питания Светлана Полякова, компанией не было получено никаких обращений от ведомства, кроме того, информация о существовании какого-либо иска им также не известна. При этом она особо отметила, что пищевая и энергетическая ценность продукции рассчитывается компанией на основе методик, одобренных Институтом питания РАМН.

Реклама на веке
В Совфеде назвали абсурдными обвинения США в обстрелах Украины с территории РФ В России приостановлено производство на трех автозаводах

Тревожное открытие в Большой Голубой Дыре: климатический архив предупреждает о будущем

71
Тревожное открытие в Большой Голубой Дыре: климатический архив предупреждает о будущем
Фото: https://www.sciencealert.com/something-truly-scary-discovered-at-the-bottom-of-belizes-great-blue-hole
Учёные изучили донные отложения Большой Голубой Дыры в Белизе и обнаружили тревожную закономерность: за 5700 лет ураганы стали чаще и сильнее. В XXI веке Карибы могут столкнуться с 45 циклонами — в 5 раз больше, чем сейчас.

На дне знаменитой Большой Голубой Дыры у берегов Белиза ученые обнаружили пугающие свидетельства изменения климата. Исследовав 30-метровый слой донных отложений, международная команда геологов восстановила историю тропических циклонов за последние 5700 лет. Результаты, опубликованные в журнале Science Advances, рисуют тревожную картину будущего для Карибского региона и всего мира.

Природная капсула времени

Большая Голубая Дыра, ставшая известной благодаря Жаку-Иву Кусто, представляет собой уникальную природную лабораторию. Это карстовая воронка глубиной 124 метра, образовавшаяся около 15 000 лет назад при обрушении известняковой пещеры. Её особые условия - бескислородная среда и слоистая структура воды - создали идеальные условия для сохранения осадочных отложений.

Реклама на веке

"Это как гигантская природная капсула времени, - объясняет руководитель исследования Доминик Шмитт из Франкфуртского университета. - Каждый слой отложений рассказывает свою историю, подобно тому, как годичные кольца деревьев хранят информацию о прошлых климатических условиях".

Методика исследования

Ученые использовали специальное оборудование для извлечения керна - вертикального столба донных отложений длиной 30 метров. Анализируя состав, цвет и размер частиц в каждом слое, они смогли идентифицировать 694 отдельных события, связанных с тропическими циклонами.

"Во время сильных штормов в дыру попадают более крупные частицы, формирующие характерные светлые слои, - говорит Шмитт. - По их частоте и толщине мы можем судить об интенсивности и частоте ураганов в разные исторические периоды".

Тревожные тенденции

Данные показывают устойчивый рост циклонической активности на протяжении последних 5700 лет. Однако наиболее тревожным является прогноз на XXI век: если текущая тенденция сохранится, Карибский регион может столкнуться с примерно 45 тропическими циклонами, что в пять раз превышает показатели последних двух десятилетий.

"За последние 20 лет мы зафиксировали 9 значительных циклонов в этом регионе, - отмечает биоседиментолог Эберхард Гишлер. - Но наши расчеты показывают, что это лишь начало. Мы движемся к беспрецедентной по частоте и интенсивности штормовой активности".

Причины изменений

Основной причиной наблюдаемых изменений ученые называют глобальное потепление, которое вызывает смещение экваториальной зоны низкого давления (зоны внутритропической конвергенции) к югу. Это, в свою очередь, изменяет пути формирования и движения тропических циклонов.

"Климатическая система демонстрирует явные признаки изменения, - подчеркивает Шмитт. - То, что мы наблюдаем сегодня, выходит далеко за рамки естественных колебаний, зафиксированных за последние пять тысячелетий".

Последствия для человечества

Увеличение частоты и силы ураганов несет серьезные риски для прибрежных сообществ Карибского бассейна, включая угрозу:

- Разрушения инфраструктуры

- Затопления населенных пунктов

- Нарушения экосистем

- Экономических потерь

Особую опасность представляет комбинированное воздействие усиливающихся штормов и повышения уровня моря, также связанного с глобальным потеплением.

Значение исследования

Это исследование не только дает представление о прошлом климата, но и служит важным инструментом для прогнозирования будущих изменений. Данные из Большой Голубой Дыры помогут улучшить климатические модели и подготовиться к грядущим вызовам.

"Природа оставила нам четкое предупреждение в этих слоях осадков, - заключает Шмитт. - Теперь наша задача - прислушаться к этому посланию и действовать соответствующим образом".

Открытие немецких ученых подчеркивает необходимость срочных мер по смягчению последствий изменения климата и адаптации к новым реалиям, особенно для уязвимых прибрежных регионов.

Реклама на веке
Революция в прогнозировании погоды: как искусственный интеллект меняет метеорологию
Реклама на веке
Реклама на веке