Мощности комбината позволяют производить более 3 миллионов банок консервов и множество других видов продукции. Ассортимент включает более 60 наименований.
Как стало известно "Веку", текущий год для предприятия не самый простой. По словам генерального директора ООО «Салехардский комбинат» Александра Пшенцова, - основные трудности вызваны маловодьем в реках Ямала и соответствующим падением объемов добычи (по оценке специалистов аналогичное падение уровня воды в реках автономного округа не наблюдалось более 70 лет). Данное обстоятельство провоцируют некоторое сужение ассортимента выпускаемой предприятием продукции. Однако, по словам директора, запланированные объемы удастся произвести.
Руководство предприятия не забывает и о модернизации производства. Так в 2011 году была приобретена современная установка по укладке рыбы в банки. Данное автоматическое устройство работает со скоростью 60 банок в минуту. Человек же, по словам Александра Пшенцова, при максимальных усилиях и опыте способен выполнить десятикратно меньший объемы работы. Кроме того, в прошлом году было закуплено 2 установки для производства фрикаделек, а на прилавках российских магазинов наконец появится легальная черная икра.
В 2012 году курс на совершенствование производства продолжен. В Калининграде закуплено две рыборазделочные машины для мелкой и для крупной рыбы, призванные облегчить труд человека.
Отметим, что модернизация не ограничивается закупкой новой техники. В настоящее время проводится реконструкция комбинатского склада в сторону усовершенствования общескладской системы и увеличения объемов помещения. Также в планах предприятия – создание более привлекательного дизайна для продукции. Работы в данном направлении уже ведутся.
Наша справка. Салехардский рыбоконсервный комбинат образован в 2005 году и продолжает производственные и технологические традиции Салехардского рыбзавода, основанного в 1930 году. Является участником ряда престижных международных выставок пищевой промышленности, в частности «Зеленая неделя» - Берлин, «ПРОДЭКСПО» и др. На предприятии работают более 150 человек.
