На этой неделе стоимость тонны сырого подсолнечного масла выросла до 57 тысяч рублей, сообщает РБК, ссылаясь на данные портала «СовЭкон», занимающегося анализом данных аграрного рынка. Если сравнивать эту цену с показателями октября минувшего года, когда начинается сезон подсолнечника, то она выросла на 90%; если сравнивать ее с показателями апреля этого года, то цена выросла более чем на треть. Андрей Сизов, возглавляющий портал, назвал эту цену абсолютным рекордом. Он отметил, что в августе-сентябре 2008 года цена на подсолнечное масло поднималась до отметки в 50 тысяч рублей за тонну, а в августе-сентябре 2011 года она к ней вплотную приближалась.
Эксперты объяснили ценовую динамику подсолнечного масла быстрым снижением курса рубля – данный продукт является экспортной позицией (Россия – крупный его экспортер), а цены в рублях для внутреннего рынка зависят от курсов иностранных валют. Дело в том, что когда стоимость экспорта, выраженная в иностранной валюте, растет, производители наращивают объемы поставок за рубеж. Еще одна причина подорожания продукта – приближение конца сезона, в связи с чем сокращается предложение подсолнечного масла на рынке.
В то же время экспортная цена на подсолнечное масло из подсолнечника нового урожая, выраженная в долларах, продолжает снижаться, и сейчас составляет $730-740 за тонну продукта. Для сравнения, еще в начале этого месяца стоимость продукта для экспорта составляла $820 за тонну.
Эксперты прогнозируют, что в ближайшее время стоимость подсолнечного масла на рынке начнет снижаться, поскольку снижаются экспортные цены, и начинается производство масла из подсолнечника нового урожая.
Отметим, что ранее сообщалось о значительном росте оптовых цен на рис и гречку. Также в связи со значительным ростом курсов иностранных валют поставщики продовольствия стали уведомлять ритейлеров о повышении цен, в частности на овощи и фрукты, хлебобулочные изделия, алкоголь и бытовую химию. Причем из-за девальвации рубля дорожает не только импортная продукция, но и отечественная, поскольку довольно значительная составляющая в них импортная, например, упаковка, сырье или оборудование для ее производства.
