Бельгийские ученые начнут делать пиво из мочи

2362
Ученые из Гентского университета Бельгии научились превращать человеческую мочу в пиво. Для этого они разработали устройство, которое способно разделить выделяемую почками жидкость на воду и минералы.

Свою установку изобретатели уже испытали на музыкальном фестивале в Генте. За десять дней с помощью аппарата ученые получили 300 кг минералов, которые в дальнейшем могут быть использованы в качестве природных удобрений, и тысячу литров воды. Разработчики агрегата утверждают, что полученная вода полностью пригодна для питья. На достигнутом исследователи останавливаться не планируют и намерены создать из мочи пиво.

Ученые считают, что их технология позволит создать автоматы по переработке мочи, которые появятся в крупных торговых центрах, на вокзалах, стадионах, в аэропортах и местах проведения массовых мероприятий, и они позволят решить проблему дефицита пресной воды. Для некоторых стран, где проблема чистой воды стоит особенно остро, такие установки могут стать настоящим спасением.

В марте текущего года ВОЗ опубликовала доклад, из которого косвенно следует, что с начала века качество питьевой воды во многих странах в целом улучшилось, о чем свидетельствует снижение числа инфекционных заболеваний. Впрочем, отмечают эксперты, в целом проблема дефицита чистой воды по-прежнему стоит довольно остро.

Реклама на веке

В отчете от 2013 года ООН отмечало, что по сравнению с прошлым веком использование воды выросло вдвое. Рост обусловлен, в первую очередь, развитием различных отраслей сельского хозяйства, таких, как орошаемое земледелие и скотоводство. В условиях дефицита воды в настоящее время живут около 40% населения планеты. К 2030 году, согласно прогнозу экспертов ООН, этот показатель вырастет до 47%.

Впрочем, решением этой проблемы может стать открытие австралийских исследователей, которые ранее заявили, что выявили огромные запасы пресной воды под океанским дном. По словам исследователей, объём этих "хранилищ" в 100 раз превышает то количество пресной воды, что была извлечена из земных недр в прошлом веке.

По словам ученых, находка может стать ключом к решению проблемы в районах, страдающих от засухи и континентальной нехватки воды.

Реклама на веке
Премии топ-менеджеров государственных компаний свяжут с KPI Голикова прокомментировала нагрузку на граждан для балансирования бюджета

Низкоуглеводные диеты и депрессия: неожиданная связь

103
Низкоуглеводные диеты и депрессия: неожиданная связь
Фото: https://www.psypost.org/low-carb-diets-linked-to-reduced-depression-symptoms-but-theres-a-catch/
Низкоуглеводные диеты снижают риск депрессии на 30%, но только при замене углеводов растительными белками и полезными жирами. Мясо и насыщенные жиры такого эффекта не дают.

Новое масштабное исследование китайских ученых пролило свет на взаимосвязь между низкоуглеводными диетами и психическим здоровьем. Анализ данных почти 29 тысяч американцев показал, что такие диеты действительно могут снижать риск депрессии, но с одной важной оговоркой — все зависит от качества потребляемых продуктов.

Суть исследования

Ученые проанализировали данные Национального обследования здоровья и питания (NHANES) за период с 2005 по 2018 год. Участники были разделены на три группы в зависимости от типа низкоуглеводной диеты:

Реклама на веке

1. Здоровая низкоуглеводная диета (HLCD) — акцент на растительные белки, ненасыщенные жиры и минимальное количество рафинированных углеводов.

2. Нездоровая низкоуглеводная диета (ULCD) — преобладание животных белков, насыщенных жиров при сокращении полезных углеводов.

3. Общая низкоуглеводная диета (OLCD) — учитывала только баланс макронутриентов без оценки качества.

Ключевые результаты

Исследование выявило поразительную разницу между группами:

- У приверженцев HLCD риск депрессии был на 30% ниже по сравнению с теми, кто потреблял больше углеводов.

- ULCD не показала никаких преимуществ для психического здоровья.

- OLCD демонстрировала слабый положительный эффект, который исчезал при строгих ограничениях углеводов.

Почему это важно?

Полученные данные меняют привычное представление о низкоуглеводных диетах. Оказывается, просто сократить углеводы недостаточно — важно чем их заменять.

Растительные белки и ненасыщенные жиры (оливковое масло, авокадо, орехи) содержат:

- Триптофан — предшественник серотонина

- Витамины группы B, важные для работы нервной системы

- Противовоспалительные компоненты

В то время как насыщенные жиры и обработанное мясо могут:

- Усиливать воспалительные процессы

- Нарушать микробиом кишечника

- Ухудшать когнитивные функции

Практические рекомендации

Для тех, кто хочет попробовать низкоуглеводную диету с пользой для психического здоровья, исследователи советуют:

1. Делать упор на растительные источники белка: бобовые, тофу, орехи.

2. Выбирать полезные жиры: авокадо, оливковое масло, жирную рыбу.

3. Не исключать полностью сложные углеводы: цельнозерновые, овощи, ягоды.

4. Избегать обработанного мяса и трансжиров.

Ограничения исследования

Хотя работа охватила большую выборку, стоит учитывать:

- Данные о питании собирались только два дня

- Исследование не доказывает причинно-следственную связь

- Результаты основаны на самоотчетах участников

Выводы

Это исследование подчеркивает важность качества питания для психического здоровья. Низкоуглеводная диета может быть полезна против депрессии, но только при правильном выборе продуктов. Как отмечают авторы: "Не все низкоуглеводные диеты одинаковы".

Для подтверждения этих выводов необходимы дальнейшие клинические испытания, но уже сейчас ясно — питание влияет не только на тело, но и на разум.

Реклама на веке
Секретный проект ЦРУ: как создавали армию животных-убийц
Реклама на веке
Реклама на веке